Zacusca de vinete picanta

Ingrediente:
vinete coapte (min. 45%), roşii, ardei copt (min. 12%), ceapă, morcov, ulei de floarea soarelui, pastă de tomate, sare iodată, ardei iute (min. 0,25%), condimente naturale.
300g
Atunci când cauți cea mai bună rețetă de zacuscă picantă știi că ai găsit-o când guști zacusca picantă Bunătăți de Topoloveni. Gustul iute este dat de ardei iute proaspăt și este făcută astfel încât să ai o experiență unică să nu fie nici prea prea, nici foarte foarte. Punem în ea aceleași ingrediente ca la zacusca de acasă, multe vinete coapte pe flacără, cam 45%, ardei capia, ceapă, morcov, condimente și pasiune astfel încât la final iese ceea ce noi la Topoloveni numim ”bunătate curate”. Avem aparate de copt vinete și ardei însă gustul zacuștii este ca cel de acasă pentru că flacăra dă zacuștii același gust dulceag ușor afumat ca cea făcută la ceaun. Cât se fierbe zacusca noastră? Atât cât să păstrăm gustul fiecărui ingredient în parte. Când este gata zacusca? Atunci când se termină borcanul și pâinea proaspătă. Fiecare zi de post merită un răsfăț cu aperitivele noastre Bunătăți de Topoloveni. Și ce nu știai este că în 2017 am devenit lideri de piață pe categoria ”zacuscă”, conform GFK. Unde găsim zacusca tradițională cu gust de acasă? La Topoloveni, la Bunătăți de Topoloveni.