Premium Sauvignon Blanc 2018

Culoare galben-verzuie cu tușe intense, dominate de note puternice de citrice și fructe tropicale, care oferă vinului prospețime și în același timp rafinament. Olfactiv, se arată complex, cu gust bine echilibrat de fructul pasiunii și o aciditate plăcută.

Recomandăm asocierile culinare cu pește, fructe de mare, paste în sosuri albe sau risotto cu dovleac și parmezan
Tip vin:Sec
Struguri:Sauvignon Blanc
Culoare vin:Alb
Volum alcool:13%
Cantitate:75 cl
An recoltă:2018

Sauvignon Blanc din gamele superioare este fără discuție unul dintre vinurile de mare valoare ale Cramei Budureasca. Pentru acest vin special, strugurii au fost culeși în două etape. Prima selecție a avut în vedere caracterul aromatic și aciditatea, esențiale pentru a da prospețime, iar cea de-a doua a oferit vinului arome tropicale tipice soiului. Fermentarea a avut loc la temperatura de 14°C, timp de circa 3 săptămâni, după care a fost aplicat periodic procesul de batonnage, timp de încă o lună, pentru a oferi vinului complexitate.

Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare).

Pentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 10 – 12°C.