Mini Premium Sauvignon Blanc 2019 (187ml)

Turnat în pahar, ne întâmpină cu o culoare galben-verzui pal. Aromele sunt complexe, de fructe tropicale, guava, papaya, cu accente de agrișe. Gust plăcut de fructe tropicale coapte cu o aciditate echilibrată și un final încântător.

Recomandăm asocierile culinare cu paste quattro formaggi, brânzeturi, carne de pui sau risotto cu fructe de mare.
Tip vin:Sec
Struguri:Sauvignon Blanc
Culoare vin:Alb
Volum alcool:13,5%
Cantitate:75 cl
An recoltă:2019
Pentru acest Sauvignon Blanc, strugurii au fost culeși în două etape. Prima selecție a avut în vedere caracterul aromatic și nivelul de aciditate, esențiale pentru a da prospețime vinului, iar cea de-a doua a oferit vinului arome tropicale tipice soiului. Fermentarea a avut loc o temperatură controlată de 14°C, timp de aproximativ 3 săptămâni, după care a fost aplicat periodic procesul de batonnage (amestecare drojdiilor în masa vinului), timp de încă o lună, pentru a oferi vinului complexitatea căutată de oenolog.

Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare).

Pentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 10 – 12°C.