Mini Premium Fetească Neagră 2017 (187ml)

Vin de culoare roșu rubiniu închis, cu arome accentuate de coacăze negre, mure și o notă fină de condimente. Gust extrem de plăcut de cireșe negre, prune uscate și lemn de stejar. Un vin rotund, corpolent, cu taninuri catifelate și cu un bun potențial de învechire. Se poate asocia cu o multitudine de preparate culinare din carne de porc sau vită, cu fripturi la grătar sau chiar cu vânat.

Tip vin:Sec
Struguri:Fetească Neagră
Culoare vin:Roșu
Volum alcool:14,5%
Cantitate:75 cl
An recoltă:2017

Fetească Neagră Premium este unul dintre cele mai apreciate vinuri produse de Crama Budureasca. În urma selecției, desciorchinării și zdrobirii strugurilor, mustul este fermentat în cisterne de inox timp de două săptămâni la temperatura de 29°C. După fermentația alcoolică începe fermentația malolactică datorită căreia vinul devine catifelat, cu taninuri moi.

Când procesul de vinificație este finalizat, o parte din cantitatea totală a vinului se maturează în baricuri de stejar timp de aproximativ 5 luni, pentru ca vinul să capete astfel complexitate și să își contureze buchetul de arome.

Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (DOC – CMD Dealu Mare).

Pentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 16 – 18°C.