Premium Shiraz 2016

Rubiniu închis, cu nas complex de fructe negre de pădure și note fine de condimente. Acest Shiraz este corpolent, cu taninuri ferme și cu un gust intens de ciocolată neagră și condiment, ce conferă vinului un final foarte lung și intens.

Este unul dintre vinurile care se potrivesc foarte bine cu preparatele picante din carne, dar acceptă oricând și compania unei fripturi suculente din carne de vită cu sos barbecue de exemplu. Este potrivit alături de moussaka din carne de porc sau lasagna bolognese.
Tip vin:Sec
Struguri:Shiraz
Culoare vin:Roșu
Volum alcool:14.5%
Cantitate:75 cl
An recoltă:2016

Chiar dacă soiul Shiraz este relativ nou în podgoria Dealu Mare, acesta face parte dintre cei mai buni struguri roșii din care Buduresca obține aproape în fiecare an vinuri premiate la concursuri internaționale. Pentru a păstra calitatea acestui Shiraz de gamă superioară, vinul a fost filtrat ușor. Mustuiala a fost supusă macerației la rece, la 10°C, timp de 5 zile pentru a se putea obține nivelul de fructuozitate dorit. 30% din acest vin a fost la final maturat în butoaie de stejar american timp de până la 12 luni.

Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare).

Pentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 18 – 20°C.