
Piața Românească
Produse românești direct de la producători
Dimensiune: 8 – 15 grame
Sezon: septembrie-decembrie
Trufa neagră Uncinatum cunoscută şi ca trufa burgundă are un miros de intensitate medie, mai puternic decât la Tuber aestivum, uneori fenolic şi chiar neplăcut când este foarte coaptă. Gustul este de intensitate medie asemănându-se cu cel de nucă.